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粮食生料液态发酵酿酒设备蒸酒器

 

发布日期:[2017/8/31 9:28:45]    来源:山东泰安鸿盛酿酒设备厂

 

  粮食生料液态发酵酿酒生产工艺简单,原料不需蒸煮,粉碎后加生料酒曲直接装缸(池)发酵,发酵好的料液经酿酒设备蒸馏器蒸馏即可得到纯粮原酒。生料酿酒与传统的酿酒方法相比:能耗低,生料酒可节约能源50%;成本低,降低成本37%;改善劳动条件,降低劳动强度30%左右;出率高,能提高出酒率20%~30%,酒质好,且出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质(蛋白质含量34.6%)和多种营养元素,具有微甜悠香气味,是很好的糖化饲料,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,家畜家禽喜食爱喝,吃饱就睡,利于快速育肥。因此利用生料发酵技术可以增强企业的竞争力和生命力,增加粮食等农产品的附加值,推动农村的经济发展。酿酒设备两用蒸酒设备由加热装置,蒸锅,蒸汽水箱,导气管、冷却器组成,用煤气或电加热均可,操作方便,干净卫生,整机装在可移动小车上,便于流动蒸酒,是家庭作坊,集贸市场进行粮食酒蒸馏的理想设备。新款蒸酒机现场蒸酒粮食酿酒工艺简单易学好掌握, 节省能源,首先粮食先粉碎,然后与水和生料酒曲混合搅匀在缸内密闭发酵7-10天,发酵好的原料倒入蒸锅内烧火加热,酒受热形成蒸汽顺导气管进入冷却器内冷却即可出酒。家用小型蒸酒器生料或熟料均可蒸馏,有5-6平方的发酵和蒸馏场地,一人即可生产,容积40L,每锅可蒸15-20斤粮食,可以生产50度的玉米或高粱酒9-12斤左右,大米12-15斤左右,方便城市及广大农村家庭自酿自喝,也可用于直接观看餐厅、酒店现蒸现卖都可。蒸酒后下脚料菌体蛋白含量高,是很好的糖化饲料,用于养殖增重快。

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